Allgäuer Zupfbrot
Das Rezept
Schinken-Käse
- 80 gr. Pesto
- 130 gr. Bergkäse
- 60 gr. Paprikawürfel bunt
- 60 gr. Schinkenwürfel
- 3 gr. Petersilie
Kleiner Allgäuer rautenförmig, mittig möglichst tief einschneiden (ein Schnitt mittig setzen, sodass es am Schluss gut zu halbieren ist)
Mit Pesto einstreichen und Käse einlegen.
Speck und Paprika in die Spalten geben.
Im Ofen bei 250 °C ca. 15 min backen.
Mit Petersilie bestreuen.